狗肉性味咸、温,热性较大,急性炎症患者如急性扁桃体炎、急性咽炎、急性鼻炎、急性支气管炎等,多属中医火热之证,食后能生热化火,加重病情。因此,上述几种人都不宜食用狗肉。
凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用。
因为热性病后正气已伤,气阴两虚,虽应补益但宜缓,此时用之非但不能补益,反而容易产生变症,故《本草纲目》告诫:“热病后食之,杀人。”
脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用。
脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强,食后会促进血压升高,甚导致脑血管破裂出血。因此,脑血管病人不宜多吃狗肉。高血压病中医辨证多为阴虚阳亢,治宜滋阴潜阳,而狗肉温肾壮阳,食之会加重高血压病情。
大病初愈的人也不宜食用狗肉。
因此时病人体虚,进补只能温补。
小儿不宜多食。
因为小儿为稚阴稚阳之体,脏腑娇嫩,性味过寒过热的食品均会导致疾病。
提醒:狗肉属热性食物,不宜夏季食用,而且一次不宜多吃。忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染,忌食疯狗肉。