鸡杂是什么，鸡杂有什么功效

　　鸡杂就是指鸡的杂碎，是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等。鸡杂鲜美可口，且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效，常吃有健胃消食、润肤养肌的作用。