马齿苋以嫩茎叶供食，是人们喜爱的一种野菜，它不仅营养丰富，而且有很好的药用保健功效。马齿苋全草可供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿等功效，还有防治心脏病、防治心血管疾病、防治痢疾、降血压等作用。
中医认为，马齿苋性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。有清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血等功效。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
治痢疾：马齿苋主治热毒血痢及湿热痢疾，其效果与磺胺脒、合霉素等相仿，对痢疾带菌者、肠炎、消化不良性腹泻，也有同样效果。在菌痢流行季节服用马齿苋，发病率明显下降。
治疮疡：可治火毒疮疡。
防治心血管病：马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成，对心血管有保护作用，能降低心血管病的发生。
治疗糖尿病：马齿苋对糖尿病有一定辅助治疗作用。因为它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病有一定的治疗作用。
