在家自己做辣白菜炒年糕很简单就能成功,料足味浓,甜辣Q弹,比某些韩式料理店做的还好吃。
原料:
韩式年糕条150克,韩式辣白菜100克,韩式辣椒酱1汤匙,花生油2汤匙。
准备工作:
煮锅添水烧开后放入年糕条,煮4分钟左右捞出年糕条沥水。
做法步骤:
1、炒锅开小火烧热后倒入2汤匙花生油,油温后先下入辣白菜炒出香味,再放年糕条炒匀。
2、调入韩式辣椒酱和2汤匙清水,继续用小火炒至均匀入味且汤汁浓稠,完成起锅。
美食经验:
先把年糕条煮软以后再炒,更容易烹制。另外,起锅的时候不要把汤汁收的太干,留点汤汁更好吃些。