南瓜饭的做法简单，但营养又健康，很多人爱吃。现将南瓜饭的各种不同做法介绍如下，供大家参考。希望大家都能轻松做出更好吃更健康的南瓜饭。
做法一：大米，南瓜，盐各适量。淘米做饭，南瓜去皮切丁，10分钟后拌入在煮的米饭中，加点盐调味，继续煮。饭好了，可以吃了。
做法二：南瓜1片，米50克，白菜叶1片，食盐、食油和高汤各适量。南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。白米洗净，加汤泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜糜烂，略加油、盐调味即成。
做法三：南瓜、鸭块、香菇、家常调味料各适量。鸭块用开水过了一下，去除血水；锅中放油，油热后再放入鸭块稍微炒一会；然后再放入少许酱油，醋，盐还有香菇；放入青椒，大火烧开，转中火，20分钟后，再加入些葱花起锅备用。准备米饭，把米饭放入南瓜中，再在米饭中浇些鸭汁，然后上面加入鸭块，然后盖上盖子，放入锅里蒸20分钟即可。
做法四：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用；炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟；倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐，翻炒均匀，再次盖上锅盖，用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
做法五：鸡肉，南瓜，大米，葱，盐，糖，酱油各适量。鸡肉切成小块也可以切成丁；南瓜切成半厘米厚的片；葱切葱花。起锅倒油，油热后放入葱花爆香，然后放入鸡丁或鸡块翻炒变色后倒入酱油和少许的糖，再加入平时炒菜两倍的盐。把料炒熟后添水煮5分钟，然后放入南瓜就可以关火了！把鸡肉和南瓜放到淘好的大米中，加入和平时做米饭一样多的水按下煮饭键就可以了！
