今天推荐一款很适合上班族的美味炖牛肉，简单方便，又香又软，下了班回到家里马上就能开吃。
制作这款炖牛肉需要Slow cooker，它在新西兰是很多家庭的标配，和我们国内使用的电砂煲很相似。这种锅子的好处就是很适合上班族，早晨出门时把食物放在锅里，下班回家后就闻到食物的香味了。
Slow cooker与电砂煲的不同之外，就是不会像电砂煲那样把汤汁煮到沸腾起来，而是用微火慢慢地温柔炖煮，这样炖出的牛肉软烂香浓且不失营养。
原料：
牛肉500克，新鲜柠檬或青柠半个，红酒少许，黑胡椒少许，盐少许，Gravy powder1大勺（Gravy powder是西方调制肉汁的粉末，实在没有时可以用牛肉高汤代替），面粉2大勺，番茄酱2大勺，Worcestershire sauce一大勺（国内卖的有梅林辣汁、李派林喼汁和上海辣酱油等，开水250毫升，橄榄油或食用油少许，Bay leaf一片（也叫香叶或月桂叶）。
做法步骤：
1、牛肉切成小块后再均匀地撒上一大勺面粉，拌一下，让面粉尽量均匀地铺地每块牛肉的各个面上。
