今天幸运的买到了平时难得买到的豌豆苗,于是决定包些蛋饺和搭配它。下面说说我家的私房蛋饺做法,以及如何用豌豆苗烩蛋饺。
我家的私房蛋饺做法
原料:鸡蛋6只,肉糜适量,生粉浆一点。
调味料:盐、料酒、生抽、糖、胡椒粉、生姜粉、香葱末。
准备工作:
1、鸡蛋加少许盐打散后再加入一点生粉浆,搅匀待用。
2、肉糜加入所有调味料拌匀后,再分次加水搅拌至上劲,备用。
今天幸运的买到了平时难得买到的豌豆苗,于是决定包些蛋饺和搭配它。下面说说我家的私房蛋饺做法,以及如何用豌豆苗烩蛋饺。
我家的私房蛋饺做法
原料:鸡蛋6只,肉糜适量,生粉浆一点。
调味料:盐、料酒、生抽、糖、胡椒粉、生姜粉、香葱末。
准备工作:
1、鸡蛋加少许盐打散后再加入一点生粉浆,搅匀待用。
2、肉糜加入所有调味料拌匀后,再分次加水搅拌至上劲,备用。