首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

葱姜黄鱼的简单家常做法,简单又好吃

  更新于2015-12-29T16:56:29      作者:野路子

  葱姜黄鱼也是黄鱼的美味吃法之一,黄鱼鲜嫩适口且腥味全无。下面分享葱姜黄鱼的简单家常做法,教你怎么做简单好吃的葱姜黄鱼。

葱姜黄鱼的简单家常做法,简单又好吃

原料:

中等个头的黄鱼1条,小葱段、小葱花、生姜片各适量。

调味料:

鸡精、白糖、白胡椒粉、料酒、宴会汁、盐各适量。

准备工作:

  黄鱼洗净后先在鱼身两面打上花刀,再用干毛巾包裹鱼身吸干水分,待用。

做法步骤:

  1、锅内入稍多点油,放入葱段和姜片用小火熬成葱姜油,捞出葱段和姜片留用,并盛出少许葱姜油待用。

  2、转开大火,把锅里的葱姜油烧沸后改开中火,小心的滑入黄鱼煎至鱼身起硬皮,两面金黄,关火。

  3、淋入少许料酒后再加适量清水,开大火烧开后撇去浮沫杂质,再放入刚才熬葱姜油的葱段和姜片。

  4、加入适量宴会汁、少许盐、鸡精、微量白胡椒味和白糖,盖上锅盖用大火收汁至浓稠,捞出姜片和葱段扔掉不要。

  5、将黄鱼盛出装盘后撒上葱花,再淋上先前盛出来的葱姜油即完成。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰