这款素烧茄子是很好吃的下饭菜,做法简单,虽然是道素菜却非常地美味,喜欢吃茄子的朋友千万别错过。
原料:
茄子200克,香菜段、湿淀粉、胡椒粉、味精、香油、植物油、酱油、盐适量。
准备工作:
茄子去皮去蒂后切成稍粗的茄丝,待用。
做法步骤:
1、炒锅放在火上烧热后倒入适量植物油,油热后倒入茄丝开始煸炒,加盐、酱油和适量清水烧透。
2、下入胡椒粉和味精,用湿淀粉勾芡后淋点香油,撒上香菜段即可起锅。
补充说明:
喜欢吃辣的朋友还可以加点青红椒丝,更好吃,更养眼。
这款素烧茄子是很好吃的下饭菜,做法简单,虽然是道素菜却非常地美味,喜欢吃茄子的朋友千万别错过。
原料:
茄子200克,香菜段、湿淀粉、胡椒粉、味精、香油、植物油、酱油、盐适量。
准备工作:
茄子去皮去蒂后切成稍粗的茄丝,待用。
做法步骤:
1、炒锅放在火上烧热后倒入适量植物油,油热后倒入茄丝开始煸炒,加盐、酱油和适量清水烧透。
2、下入胡椒粉和味精,用湿淀粉勾芡后淋点香油,撒上香菜段即可起锅。
补充说明:
喜欢吃辣的朋友还可以加点青红椒丝,更好吃,更养眼。