豆粒烧小鱼是用小鱼和黄豆烧制的好吃家常菜，也只有用小鱼做出来才好吃。做好的豆粒烧小鱼很下饭，小鱼和豆粒都是很好吃的。以下就是豆粒烧小鱼的做法啦，如果有兴趣，你就做来吃吃看吧。
原料：小鱼、黄豆各适量。
调味料：干红辣椒、胡椒粉、面粉、大葱、生姜、蒜瓣、老抽、味精、料酒、白糖各适量。
做法：
1、准备好小鱼和黄豆。
2、把黄豆放入锅中小火炒熟。
3、小鱼裹上面粉后，锅中入油，入鱼煎到金黄色。
4、切好葱、姜、蒜、辣椒。把鱼推到一边，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
5、加入老抽、糖（一小勺）、盐，倒入开水，加入料酒。
6、锅中水不多时，加入味精、胡椒粉，来上几根葱段点缀下出锅。
提醒：不喜欢吃辣的朋友可以少放点辣椒。
