浙江虾油露鸡的做法，虾油露鸡怎么做味道鲜美

　　虾油露是浙江人爱吃的调味品，正宗的虾油露是由海虾、海鱼和盐配制而成的，鲜味十足。

　　虾油露鸡就是用虾油浸鸡，先把肥嫩的阉鸡氽熟、冷却，再浸入用虾油露和鸡汤调好的液体中，浸至入味后可随吃随取，没有冰箱的情况下也可以放两三个星期。

　　下面就详细说说浙江虾油露鸡的做法及成功要点，让你了解怎么做出味道鲜美好吃的虾油露鸡。

原料：

肥嫩的阉公鸡1只，花雕酒半瓶，虾油露、花椒少量，味精、生姜片、盐各适量。

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