西瓜皮锅贴的做法，如何用西瓜皮做锅贴饺子

　　用西瓜皮做锅贴饺子并不是我的创意，而是跟大厨侯军在电视上学的。西瓜皮锅贴的做法简单而且好吃，同时还具有清热解暑等养生功效。

　　主料：西瓜皮、肉馅、饺子皮各适量。

　　调味料：熟油、酱油、葱姜末、味精、胡椒粉等。

　　做法步骤：

　　1、先把西瓜皮去绿皮和瓤后擦成丝，放盐拌匀杀一下水，再把西瓜皮丝挤干。

　　2、肉馅加熟油、酱油、葱姜末、味精和胡椒粉等常用调味料，与西瓜皮丝拌匀即成馅料。

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