外面饭店的肉松饭团看起来很好吃,但吃到嘴里感觉饭团硬的要命。我这款肉松饭团吃起来松软可口,是深受儿子欢迎的营养饭团。
原料:
波力海苔,肉松20克,糯米、白糖各适量。
准备工作:
糯米提前2小时淘洗干净待用,这样能让煮出的糯米饭更软糯。
做法步骤:
1、准备好的糯米下锅煮成糯米饭,焖15分钟左右再打开锅盖,挖一盘出来加少许白糖搅拌一下,放一边降降温。
2、趁糯米饭降温的时间,将波力海苔剪成小碎片,待用。
3、取一只碗并倒入适量温开水,将双手在温开水里蘸湿后,抓起一团糯米饭做成饼状。
4、将肉松包入糯米饼,收口后再整理成圆球状,放在碎海苔上面滚一下就成了。
5、如此反复,把所有的糯米饭都做成肉松饭团即可。
补充说明:
如果不用海苔作点缀,直接将肉松滚沾在饭团表面也可以。