玉米饼做不好就会口感发硬,其实要做出松软香甜的玉米饼也不难,最关键的就是要把玉米面用滚开的沸水烫一下。
原料:
细玉米面100克,黄豆面50克,小麦面50克。
辅料:
白糖20克,大枣20克,油适量,开水100克,温水50克(30度左右),酵母3克。
做法步骤:
1、把刚刚烧开的沸入缓缓倒入玉米面中,边倒边用筷子搅拌玉米面,倒完开水并搅拌均匀后稍微放凉一会。
玉米饼做不好就会口感发硬,其实要做出松软香甜的玉米饼也不难,最关键的就是要把玉米面用滚开的沸水烫一下。
原料:
细玉米面100克,黄豆面50克,小麦面50克。
辅料:
白糖20克,大枣20克,油适量,开水100克,温水50克(30度左右),酵母3克。
做法步骤:
1、把刚刚烧开的沸入缓缓倒入玉米面中,边倒边用筷子搅拌玉米面,倒完开水并搅拌均匀后稍微放凉一会。