这款铁板鸡胗是极受欢迎的川菜，下面详细介绍铁板鸡胗的制作方法及操作要点，让你在家也能做出好吃的铁板鸡胗。
主料：鸡胗2斤。
辅料：杭椒段、川椒段、圆葱丝、香菜段、芝麻、葱段、姜片、蒜瓣、八角各适量。
调料：1勺辣椒油，蚝油、一品鲜老抽、鸡粉、盐、味精各适量。
做法步骤：
1、鸡胗洗净后放入高压锅，加葱段、姜片、蒜瓣、八角和适量盐，上气后压5分钟出锅。
铁板鸡胗的做法，铁板鸡胗怎么做好吃
更新于2014-10-25T9:19:47 作者：徐记美食
↘你可能会喜欢
这款铁板鸡胗是极受欢迎的川菜，下面详细介绍铁板鸡胗的制作方法及操作要点，让你在家也能做出好吃的铁板鸡胗。
主料：鸡胗2斤。
辅料：杭椒段、川椒段、圆葱丝、香菜段、芝麻、葱段、姜片、蒜瓣、八角各适量。
调料：1勺辣椒油，蚝油、一品鲜老抽、鸡粉、盐、味精各适量。
做法步骤：
1、鸡胗洗净后放入高压锅，加葱段、姜片、蒜瓣、八角和适量盐，上气后压5分钟出锅。