首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

山楂需要去核吗,山楂核的作用

  更新于2014-11-5T9:21:43      作者:李维维

  人们吃山楂的时候都喜欢去核,其实山楂核也是一味中药,有消食散结和催生的功效,晒干后还可以做成手串或药枕。

  山楂核可作为中药材使用

  山楂核有消食散结和催生的功效,主治积食不化、疝气、睾丸偏坠和难产等症。因此,我们在用山楂制作食物,或者用山楂煮水喝的时候,能不去核的情况下尽量不要去核。因为山楂的许多有效成分就在山楂核里,去核无疑会降低山楂的食疗功效。

  比如在制作山楂果酱的时候,我们可以将山楂带核一起煮成山楂泥,最后再过筛滤出其中的山楂核,这种做法虽然麻烦但食疗功效更好。

  在制作山楂粥的时候,我们则可以先把山楂带核一起煎成浓汁,然后用煎出的浓汁与大米一起煮粥,这种山楂粥的食疗功效是最好的。当然,我们也可以将带核山楂与大米一起同煮成粥,吃的时候再挑出其中的山楂核。

山楂需要去核吗,山楂核的作用

用山楂核串成的手串

  山楂核可做成工艺品或生活用品

  山楂核晒干后还可以加工成手工艺品或手活用品,比如很多人就喜欢把山楂核做成漂亮的手串,或制作成药枕使用。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县慧食养生网食材经营部主办
友情链接:谷歌影视 姓名测试
Copyright 2009-2029 © 好菜杰