香菇切花刀的方法，图解香菇花刀的切法

　　在香菇上切花刀能让菜品更加漂亮，同时也可以让香菇更容易入味。香菇切花刀的方法其实非常简单，但文字描述起来感觉比较困难，今天就用图解的方法介绍香菇花刀的切法吧，保证你一看就明白怎么给香菇切花刀。

　　1、把整朵的香菇摘去香菇蒂，平放在菜板上面，如果是干香菇当然是要提前泡发的。给香菇切花刀最好用比较锋利的小刀，这样的切口才比较整齐漂亮。将刀刃与菜板呈50～60度角，从香菇的正中间下刀切一下。

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