用纯正的红薯粉做的粉皮才足够劲道Q弹，做好卷上辣椒酱比什么零食都过瘾。下面介绍烫红薯粉皮的方法，教你怎么用红薯粉做好吃的粉皮。
烫红薯粉皮的方法和步骤——
1、先取适量纯正的红薯粉用冷水调匀，如果不调匀下锅后就会起来一个个的粉球。
2、然后用大锅烧上足量的开水，再准备一个比大锅的口径小一点的平底锅，而且这个平底锅不能太重，要能浮在水面上才行。没有平底锅的就用大圆盘代替吧，但底部必须是平整光滑的。
3、并在平底锅的底部抹上食用油，抹油的作用是方便取下粉皮。
4、大锅烧开后要一直保持沸腾，取适量粉浆倒入平底锅里，晃动平底锅让粉浆铺平锅底，再把平底锅放在开水上面烫，要让平底锅浮在水面上。
