我国许多年龄过百的老中医，耳不聋眼不花而且能行医治病，他们健康长寿的秘诀就是都有独到的长寿养生方。今天就把这些百岁老中医的长寿养生方列举如下，希望自己健康长寿的朋友们可以拿来作为参考，都是比较简单实用而且花钱不多的养生方。
1、醋泡黄豆
醋泡黄豆是从日本流传到中国的养生方，近年来已经得到我国权威部门的验证核准，证明其降脂功效是相当显著的。
原料：新鲜的生黄豆、9度的优质发酵酿造米醋各适量。
做法：把生黄豆放在玻璃瓶中，最多只能放到瓶子的1/2处，然后倒入没过黄豆，密封浸泡15天就可以取出食用了。
注意事项：浸泡过程中生黄豆会胀起来，所以刚开始最好多加些米醋，如果发现黄豆胀出米醋表面，就再加些米醋进去。
吃法：每天取5～10粒醋泡黄豆嚼碎咽下即可。
功效：坚持食用醋泡黄豆能显著降脂，此外还有增食欲、助消化、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、降压、软化血管、活血润肤、醒酒护肝、美容减肥等多种辅助功效。
适合人群：除胃酸过多者及胃病患者不宜吃醋泡黄豆外，所有健康的正常人及中老年人、高血脂患者、心脑血管病患者、内分泌失调的患者、肥胖者、嗜酒者、多酒食应酬者、肝炎患者和糖尿病患者都可以食用。
