老年人的家常饭菜既要有营养，又要易消化，还要可口，这样的饭菜才能让老年人更加健康长寿，今天就推荐10种适合老年人的家常饭菜吧。
一、蔬菜末蒸蛋羹
原料：鸡蛋1到2枚（或鸭蛋1枚），蔬菜50克（蔬菜可以选菠菜、白菜、油菜、黄瓜或番茄等，蒸熟以后柔软适口的蔬菜），盐适量。
做法步骤：
鸡蛋或鸭蛋磕入碗里，加盐打散。蔬菜洗净后切成细末，倒入蛋液中搅匀，放入蒸锅里蒸15分钟左右即可食用。
二、水煮鲶鱼
原料：鲶鱼1条，姜末、葱末、拍碎的蒜瓣、酱油、豆豉(豆豉可换成豆瓣酱）适量。
准备工作：
鲶鱼杀好后洗净待用。
做法步骤：
在锅里添加足量清水后，放入姜末、葱末、拍碎的蒜瓣和酱油，再放点豆豉或豆瓣酱，烧开后放入鲶鱼用小火煮15分钟即可。
三、清蒸钳鱼
原料：钳鱼、姜末、葱末、蒜末、酱油、豆豉适量。
做法步骤：
1、钳鱼剖洗干净后放入蒸碗里，在鱼肚子里抹上酱油、姜末、葱末和蒜末，在鱼身上抹些细盐，再放上姜末、葱末、蒜末和豆豉。
2、把蒸碗放入烧开的蒸锅里蒸15分钟左右即成美味。
四、老南瓜绿豆汤
原料：老南瓜、绿豆、盐适量。
做法步骤：
1、锅里加足量清水，把绿豆淘洗干净后放在锅里，用小火煮至绿豆破皮开花。
2、老南瓜削皮去籽后切成小块，放入锅里，加适量盐再继续煮15分钟，煮至南瓜软烂即可食用。
五、菜末豆腐
原料：豆腐300克，蔬菜末100克（可以选菠菜、白菜、油菜、黄瓜、番茄等柔软适口的蔬菜），葱末25克，盐适量。
