不用肠衣做香肠的简单方法

　　谁说必须要有肠衣才能做香肠呢，今天介绍不用肠衣也能做出美味香肠的简单实用方法，用这种方法做香肠既省钱又省功夫。

　　原料：肉馅、卷纸（厨房专用锡纸、烘焙用纸或汉堡纸均可）各适量。

　　做法步骤：

　　1、把准备好的卷纸剪成适当大小的片，在比较光滑的那一面涂一层薄油，再把涂油的那一面朝上放在平滑的木板上。

　　2、取适量馅料搓成粗细均匀的长条形，把搓好的长条放在卷纸中间，卷紧，成筒状，两头拧紧，就象拧糖果纸一样的拧法。

　　3、卷好的香肠用牙签戳上几个小洞洞，用微波炉高火两分钟取出翻面，再高火两分钟即可取出食用。

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