百合有润肺止咳、养阴消热、清心安神之功效,潮湿的南方春季尤其适合吃百合。清蒸百合是一道适合适合职场女性的快手菜,方便快捷,无技术含量。而且,清蒸出来的百合又香又甜,带点粉,美味又健康。
清蒸百合做法一
取鲜百合适量,洗净,掰成一瓣瓣的,放在盘中。等蒸锅中的水烧开后,放入盘子蒸熟即可食用。
清蒸百合做法二
原料:新鲜百合、蚝油各适量。
准备:把百合洗净,掰成瓣。烧一锅水,水开后放入百合,马上捞出来,沥净水分后放在盘子里。
做法:在百合上倒适合蚝油,如果没有也可以倒点酱油。等蒸锅水开后,放入百合蒸3~4分钟左右就可以了。