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【香菇米肠绿豆粥】咸鲜好喝的绿豆粥

已有人阅读      更新于2013-8-24 8:50:34      作者:佚名

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  作为合格的家庭煮妇,不仅要为家人做出好吃、营养的饭菜,还要学会定期清理冰箱里的存货,避免浪费。今天的这道香菇米肠绿豆粥就是打扫冰箱的结果,喝起来咸鲜适口,非常美味,所以比平时多喝了两小碗。

  原料:大米半小碗,绿豆半小碗,干香菇5朵,米肠一小段,盐、鸡精各适量。

  准备:

  1、干香菇提前用冷水泡发,切成小丁备用。泡香菇的水静置沉淀杂质。

  2、大米、绿豆淘洗干净备用。米肠切成小丁备用。

【香菇米肠绿豆粥】咸鲜好喝的绿豆粥

  香菇米肠绿豆粥的做法与步骤:

  把泡香菇的水慢慢倒入电饭煲,注意不要把杂质也倒进了。然后再加适量水,烧开后把准备好的大米、绿豆、香菇丁都放入电饭煲,煮至大米和绿豆开花后,加入米肠,放盐和鸡精调味,再稍煮一会就可以出锅了。

  小经验:绿豆不太容易煮熟,所以煮粥前可以把绿豆提前浸泡4小时以上,这样容易煮烂,煮出的绿豆粥口感也好。

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