黑芝麻的营养和药用价值都很高，大家不妨经常吃一些。黑芝麻除了可以打成糊食用之外，还可以用来做成粥，具有润肺补肾，养颜通便，降血脂、血糖，以及预防胆结石和防止头发过早变白或脱落等作用，同时还可补钙。黑芝麻粥的做法多种多样，现将几种比较常见的做法介绍如下，供朋友们参考。
枸杞黑芝麻粥：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、糖桂花1勺，冰糖1勺。所有材料洗净，枸杞泡软，糯米要提前浸泡2小时。将水煮开后，放入大米和糯米、黑芝麻。用小火将粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。吃时浇上一勺糖桂花即可。
粳米黑芝麻粥：黑芝麻30克，粳米100克。将黑芝麻捣碎，粳米淘净，放入锅中，加水300克，用小火煮至汤汁稠浓成粥即成。本粥品最适且产妇食用，即滋补肝肾、养血填精作用，又可用为产女催乳之用。
