炒南瓜花,夏季时令小炒,不可错过!
炒南瓜花是非常不错的夏季保健菜,简单快手而且营养丰富。今天介绍家庭炒南瓜花的4种常见做法,都是简单易学的炒南瓜花,让你变着花样做好吃的炒南瓜花。
在准备炒南瓜花之前,先把南瓜花的花蕊和花托去掉,把留下来的花朵放在淡盐水里,浸泡10分钟以上再冲洗干净,控净水分后就可以准备炒菜了。
另外,南瓜花的花柄其实也是可以吃的,撕掉外层的老皮后再切成小段,与南瓜花一起下锅就可以了。
清炒南瓜花的做法
原料:南瓜花600克,蒜片、食油、盐各适量。
做法:起炒锅小火爆香蒜片,放南瓜花大火翻炒片刻,放盐,炒熟炒匀即可出锅。
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