科学的减肥方法不需要节食，选择正确的肉类合理食用，天天吃肉同样也能让你瘦成猴精。
鸡胸肉就是适合减肥者的肉类食物，鲜嫩，鲜美，滋补，温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨，最关键就是吃鸡胸肉不会增肥。
豉香鸡胸肉既减肥又开胃，香辣鲜嫩，是减肥者和健身者必选的健康食谱。
原料：
鸡胸肉250克，干豆豉10克，红辣椒30克，大葱100克。
调料：
橄榄油3ml，盐3克，酱油2ml，料酒1ml，生姜5克，胡椒粉1克。
做法步骤：
1、鸡胸肉洗净后切成肉条，加盐、料酒、胡椒粉和酱油腌制3分钟左右。
2、利用腌肉的时间把大葱切成葱花，红辣椒切圈，生姜切丝，干豆豉洗净后再沥干水。
3、热锅下油，倒入豆豉、红辣椒圈和葱花，煸香后盛出来。
4、原锅烧热下油，倒入鸡胸肉和生姜丝大火爆炒，断生后再倒入煸香的豆豉、辣椒和葱花。
5、放酱油、料酒和盐翻炒均匀就可以出锅了。
经验分享：
1、这道菜必须把鸡胸肉切成肉条，而且下锅以后要大火爆炒，别炒太久，因为鸡胸肉很容易变柴。
2、将豆豉、葱花和红辣椒提前煸香更好吃。
