用熊猫豆做发糕不仅营养价值很高,而且能让发糕具有迷人的香味。今天给大家分享一种我很喜欢的熊猫豆发糕做法,教你如何做好吃的熊猫豆发糕。
原料:
120克低筋面粉,80克玉米粉,50克熊猫豆,40克白砂糖,2克发酵粉,适量桂花糖。
熊猫豆发糕的做法步骤:
1、熊猫豆浸泡6小时,放入锅中煮至豆皮开裂,捞入碗中加糖桂花拌匀。
2、面粉、玉米粉和白砂糖混合在一起,放入酵母和水,和成较软的面团,加入熊猫豆拌匀。
3、把面团放入抹了油的模子中,发至二倍大,然后入锅蒸20分钟,焖5分钟。
最后把蒸好的熊猫豆发糕取出晾凉,倒扣出来切块即可。