电饭锅排骨焖饭的做法二
原料:大米适量,排骨500克左右,鸡精、酱油、辣椒粉、五香粉、蒜蓉、生姜片、料酒、盐各适量。
准备工作:
排骨按上述方法处理好以后加鸡精、酱油、辣椒粉、五香粉、蒜蓉、生姜片、料酒和盐腌制1小时以上,让排骨能彻底入味更好。
做法步骤:同上。
电饭锅排骨焖饭的做法三
原料:大米、排骨、生抽、白糖、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱、料酒、葱花、盐适量。
准备工作:
排骨斩成小块洗净后放入热水中,煮尽血沫后捞出来洗净沥干,加生抽、白糖、盐、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱和少许料酒腌制至少30分钟。
做法步骤:
大米洗净后放入电饭锅里,加入和平常煮饭一样多的水量,再把腌好的排骨和酱汁一起倒入锅里,等米饭煮熟后撒点葱花即可开吃。
电饭锅排骨焖饭的做法四
原料:大米、排骨、葱段、姜片、老干妈香辣豆豉、生抽、料酒、花椒、八角适量。
准备工作:
排骨斩块洗净后放入热水中,加葱段、姜片和少许料酒煮尽血沫,捞出洗净沥干后加老干妈香辣豆豉、生抽、花椒和八角腌制1小时以上。
做法步骤:同上。
补充说明:
排骨可以直接腌制,也可以焯水以后再腌制,两种做法的味道是不同的,随个人喜好而定。另外,喜欢加什么配菜也随你喜欢,排骨也可以换成牛肉或其它的肉类食材。