现在正是鲜豆角大量上市的季节,又便宜又鲜嫩。新鲜的嫩豆角除了凉拌外,做成水饺也是非常美味的。
豆角水饺的做法也非常多,今天给大家分享几种比较好吃的豆角水饺,看看豆角水饺怎么做好吃,更适合你的胃口。也希望大家能在这些做法的基础上尽情发挥,做出属于自己的豆角水饺。
以下就是豆角水饺的几种常见做法,为了节省篇幅,关于和面、做饺子皮、包饺子、煮饺子的方法就不介绍了。
豆角的处理方法:
在准备制作豆角水饺之前,要先将豆角进行正确的处理,这样做出的饺子会更好吃。先将豆角择洗干净,然后用淡盐水浸泡20分钟左右。烧上一锅水,水中放少许盐,烧开后放入豆角焯烫至约7成熟,然后捞出放入冷水中浸泡至凉透。