这个全麦红豆面包的方子是经过很多次改良的,高粉、全麦粉和低粉的比例也经过数次的改良,按这个方子做出来的全麦红豆面包口感最好,是我家老公最最钟爱的面包之一。
为了让大家都能做出好吃的全麦红豆面包,下面就用图解的方式介绍全麦红豆面包的做法及用料配比,让你轻松学会如何用面包机做好吃的全麦红豆面包。
原料:金像高粉216克,全麦粉50克,美玫低粉50克,细砂糖48克,盐4克,蛋液30克,即发干酵母4克,牛奶180克,黄油30克,蜜红豆200克。
其他:蛋液、黑芝麻各适量。
做法步骤:
1、除了黄油和蜜红豆这两样东西,其它所有的原料按液体-面粉-酵母的顺序,依次放入面包机的桶里。