四川蒜泥白肉搭配什么配菜好吃

　　四川蒜泥白肉片好以后可以直接浇上味汁食用，也可以一些配菜搭配食用。如果要搭配配菜食用的话，最好是选用脆爽可口类的食材，如葱丝、莴笋，绿豆芽等，也有不少人喜欢搭配折耳根食用。

　　个人感觉蒜泥白肉配鱼腥草是一绝，黄瓜等清爽配菜也是不错的。