将打发的奶油和与马斯卡彭溶液混合均匀。浓咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒。用手指饼干在咖啡酒里快速的蘸一下。把手指饼干铺到杯底,在上面倒入半杯奶酪溶液,再铺一层饼干,然后倒满。将倒满溶液的奶酪杯放到冰箱里冷藏4个小时。
4小时候奶酪糊已经凝固,在表面撒上可可粉。在用糖粉撒上自己喜欢的图案即可。
补充说明:在这款甜品中马斯卡彭芝士、手指饼干、咖啡酒是必不可少的关键。手指饼干可以自己做,如果家中没有烤箱或者嫌麻烦可以直接买现成的,家里如果没有咖啡酒可以用浓缩纯咖啡和朗姆酒勾兑,马斯卡彭芝士要在专门的烘焙商店或者外贸超市购买,这种芝士保质期仅有30天,所以购买的时候也要留意生产日期。