夏季里,大人和孩子都喜欢吃冷饮,自制一些绿豆冰棒其实是很不错的,因为绿豆本来就是清热解暑的佳品,而且自制的绿豆冰棒吃起来更卫生、更放心。西米绿豆冰棒的做法也很简单,就是在传统绿豆冰棒的基础上增加了西米露,从而让绿豆冰棒变得更好吃、更健康。
原料:绿豆1小把、水2大碗、白糖适量、西米少许。
准备:
1、把西米煮成西米露。
2、绿豆用清水洗干净,放入高压锅,再加入适量清水,煮30分钟左右,至绿豆软烂。
做法:把煮好的绿豆连汤水一起盛入碗中,加入适量的白糖拌均匀,待放凉后再加入西米露拌匀。将调配好的绿豆汤用勺装入冰棒模具中,入冰箱冷冻5小时左右即可。
这种西米绿豆冰棒的做法就介绍完了,是不是很简单呢?虽然只是增加一味西米,但味道和口感都发生了很大的改变,比传统的绿豆冰棒要好吃多了,朋友们赶快试试吧。