百合炒肉片是我很喜欢吃的家常菜，它是非常不错的秋季养生菜，对秋季干燥而引起的多种疾病都有防治作用。
原料：干百合、肉片、鲜辣椒、生抽、盐各适量。
准备工作：
1、干百合提前用清水浸泡8小时左右，泡至充分膨胀后再捞出来洗净控水。如果是新鲜的百合直接洗洗就行了。
2、鲜辣椒洗净后斜刀切段。
做法步骤：
1、先将百合下锅爆炒几分钟，加盐炒匀，盛出。
百合炒肉片的做法，如何挑选优质的干百合
更新于2015-5-22T7:45:38 作者：波波
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百合炒肉片是我很喜欢吃的家常菜，它是非常不错的秋季养生菜，对秋季干燥而引起的多种疾病都有防治作用。
原料：干百合、肉片、鲜辣椒、生抽、盐各适量。
准备工作：
1、干百合提前用清水浸泡8小时左右，泡至充分膨胀后再捞出来洗净控水。如果是新鲜的百合直接洗洗就行了。
2、鲜辣椒洗净后斜刀切段。
做法步骤：
1、先将百合下锅爆炒几分钟，加盐炒匀，盛出。