青椒炒豆干简单易做,3分钟就可以端上餐桌,而且成本不超过3元,营养好吃,开胃下饭,还能补钙。
原料:
青椒2根,豆干5块,盐适量。
准备工作:
青椒和豆干洗净后都切成细丝,待用。
做法步骤:
炒锅下油烧至微热,倒入豆干和青椒大火翻炒均匀,青椒断后后加盐调味,起锅。
多说两句:
1、做这道菜的时候还可以搭配点胡萝卜丝同炒,营养更丰富,而且胡萝卜丝能起到点缀作用,更有食欲。
2、青椒的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化,辣椒素能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存。
3、这道菜里的豆干最好选用香干,因为香干本身的味道就很好,炒菜的时候只用盐调味就行了。