以前有个网友教过我做肉末茄子,有点难度好高的感觉,做了几次也没有做成功。后来终于找到一种最简单的肉末茄子做法,一次成功而且味道不错,现将这种做法推荐给初学肉末茄子的新手朋友。
原料:长茄子一根,肉末、豆瓣酱、盐、鸡精、白糖、葱花各适量。
准备:长茄子洗净分成三段,切条待用。
做法步骤:
1、锅里先倒油烧热放豆瓣酱,豆瓣酱爆香后下肉末,肉末炒熟后放入茄子,加半碗水烧开。
2、水开后放盐、鸡精和少许白糖,把茄子烧熟之后就可以出锅了,最后撒点葱花。
以前有个网友教过我做肉末茄子,有点难度好高的感觉,做了几次也没有做成功。后来终于找到一种最简单的肉末茄子做法,一次成功而且味道不错,现将这种做法推荐给初学肉末茄子的新手朋友。
原料:长茄子一根,肉末、豆瓣酱、盐、鸡精、白糖、葱花各适量。
准备:长茄子洗净分成三段,切条待用。
做法步骤:
1、锅里先倒油烧热放豆瓣酱,豆瓣酱爆香后下肉末,肉末炒熟后放入茄子,加半碗水烧开。
2、水开后放盐、鸡精和少许白糖,把茄子烧熟之后就可以出锅了,最后撒点葱花。