由于秋季天气忽冷忽热,人们很容易患上感冒。今天我就给大家推荐一款能治疗感冒的排骨汤,帮助大家缓解感冒症状。这款老火汤比较适合病后调整体质用,平时喝也可以增加抵抗力。具体做法如下——
主料:排骨550克左右
中药材:北芪、干葛、地蚕、桂圆干、枸杞、红枣、党参、玉竹适量(以上的煲汤料在中药店都可以买到,不用特意的考虑克数,每样放一点即可),姜4片。
调料:盐(放入汤中调味)、生抽(排骨蘸食用)。
做法:准备好煲汤的辅料和一块干净的纱布。把所有煲汤用的汤料用清水洗净后,放到冷水里浸泡十五分钟。把浸泡十五分钟后的煲汤料沥干水分放到纱布上。提起纱布的对角系紧。系好的汤料包。在砂锅里放入足量的水,放入纱布汤料包后开火,盖上锅盖。