很多人都知道枸杞子可供食用，但却不知道枸杞叶也是可以吃的。今天我就教大家以枸杞叶和猪肝为主料，煲制一锅美味的靓汤——枸杞叶猪肝汤，这款汤有补血明目养肝的功效，非常适合电脑一族食用。以下是枸杞叶猪肝汤的做法，朋友们千万不要错过哟。
材料：猪肝300克，枸杞叶300克，枸杞子15克，淀粉10克，料酒1小匙，酱油2小匙，食盐1小匙，植物油2小匙。
制作：买回来的猪肝放在水笼头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右。浸泡好的猪肝切成簿片。切好的猪肝片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟。整株的枸杞叶先用水冲洗一下，再放清水里浸泡10分钟以上，再用水冲洗一遍，摘下叶子备用。
