红薏米主产于老挝和越南，它和贵州的小薏米是两个不同的品种，真正新鲜的红薏米虽然口感不好，但绝对不会有发霉的味道。
正宗的贵州小薏米属于小白壳薏米，成熟后的外壳颜色发白，脱去外壳后，种仁外层的种皮为黄色。而红薏米属于小黑壳薏米，成熟后的外壳为黑色，脱去外壳后的种皮颜色为红色，所以被人们称为红薏米。
红薏米图片
老挝和越南的红薏米生长期比较短，一年产三季，所以它的口感、营养价值及药用功效都远远低于贵州小薏米。由于红薏米的市场价格不到贵州小薏米的一半，而且脱去种皮后和贵州小薏米很难区分，所以经常被不法商人拿来冒充贵州小薏米。
我曾经问过一家专做薏米生意的老板：既然红薏米的种皮会影响口感，为什么市场上买不到脱去种皮的红薏米呢？老板笑而不答。现在我突然自己想明白了，那些脱掉种皮的红薏米，都被奸商用来冒充贵州小薏米了。
如果你以很低的价格买到了贵州小薏米，千万不要沾沾自喜，那很有可能就是脱去种皮的红薏米，口感不好，营养不高，更没有药用的功效。
新鲜的红薏米虽然口感不好，但绝对不会有发霉的味道。有些不法商家为了欺骗消费者，居然说霉味是红薏米的天然味道，实在是从头坏到了脚后跟。对于这种说法，孟老二农家味的老板也表示：说新鲜红薏米自带霉味纯属骗人！！有霉味的都是因保存不当而导致变质的红薏米。
还有不少商家声称自家的红薏米产自贵州，这也是纯属骗人的谎言，因为贵州本地根本种不出红薏米，就算你把老挝红薏米拿到贵州来种，品种也会因环境不同而发生变异，长出来的东西也是不一样的。
据专做薏米生意的业内行家介绍，目前国内市场上销售的红薏米，绝大多数都是从老挝或越南进口过来的。
