金陵盐水鸭的正宗做法，金陵盐水鸭怎么做正宗

　　今天分享金陵盐水鸭的饭店级正宗做法，教你怎么做味道最正宗的金陵盐水鸭，成菜皮色玉白且油润，鸭肉微红鲜嫩且皮肥骨香，异常鲜美。

主料：

鸭子4只。

腌料：

花椒盐3把多点，香葱1把（切碎），老姜2块（拍松）。

调白卤的香料：

八角4～6只，辛夷7～10只，花椒10粒，桂皮1块，香叶15～18片，茴香7钱，毕卜7个，白胡椒粒10～20粒，干姜4片，良姜3～5块，沙姜10片，白芷2块，丁香3～5个，炒果3个，草豆蔻3个，肉扣1个，沙仁8～10个，红豆蔻8～10个，白扣6～8个，陈皮1块。

[1] [2] 下一页